Tipps und Ausrüstung für ein perfektes Auto

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Ausrüstung, Tipps und Tricks zum Selbermachen

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Im Moment basiert der Großteil Amerikas auf der Annahme, dass man ein Auto besitzt. Das bedeutet, dass die meisten Ratschläge für Amerikaner unter der Annahme verfasst werden, dass Sie mit Ihrem Auto überall hinkommen. Campen gehen? Pack das Auto ein! Gehen Sie ins Einkaufszentrum, um Dinge zu kaufen, die Sie in Ihr Auto einbauen können! Machen Sie Ihren Urlaub zu einem Roadtrip mit Zielen, die Sie grundsätzlich nicht besuchen können, wenn Sie kein Auto haben! Können Sie mir an dieser Stelle sagen, dass ich zu den Einzelgängern gehöre, die nicht Auto fahren und langsam sauer werden?

Picknicken im Freien erfordert eine Menge Dinge, und wenn Sie ein Auto haben, können Sie es mit Kühlboxen, Körben und Klappstühlen beladen (oder sogar darin ein Picknick machen), aber vielleicht haben Sie, wie ich, kein Auto Sie fahren mit dem Auto und möchten trotzdem draußen essen. Oder vielleicht wohnen Sie nur in Geh- oder Fahrradentfernung zu einem Park oder Strand und haben keine Lust, jedes Mal ins Auto zu steigen, wenn Sie diesen Außenbereich genießen möchten. Was auch immer das Szenario sein mag, wir haben eine Liste aller Ausrüstungsgegenstände und Kochtipps zusammengestellt, die Sie für ein Picknick nur mit Ihrer eigenen Person benötigen. Es ist machbar!

Wenn Sie keine Hartschalen-Kühlboxen zum Verstauen in Ihrem Kofferraum haben, müssen Sie etwas mehr darüber nachdenken, wie gut Ihre gewünschten Lebensmittel transportiert werden können. Deshalb meidet Rezepterfinder Nasim Lahbichi Käse, auch wenn ein Wurstteller süß klingt. „Ich traue dem einfach nicht. Ich möchte nicht der Grund für die Verbreitung von E. coli oder was auch immer sein“, sagt er. Stattdessen bleibt er bei Dingen, die sich leicht in Pergamentpapier verpacken lassen, wie zum Beispiel Backwaren (er hat an einem Miso-Butter-Zucchini-Brot gearbeitet, von dem er glaubt, dass es perfekt ist).

Lahbichi empfiehlt außerdem Dips, die nicht sofort gekühlt werden müssen. „Eines meiner Lieblingsrezepte aller Zeiten ist das Rezept meines Vaters für Zaalouk, einen Tomaten-Auberginen-Dip“, sagt er. „Dieses Rezept bringe ich oft mit, weil es bei Zimmertemperatur gegessen werden kann. Wenn Sie möchten, können Sie es jederzeit dort garnieren, es schmeckt aber auch pur.“ Er verfeinert auch im Laden gekauften Hummus mit Toppings wie Jalapenos oder roten Paprika „oder allem anderen, was Sie in Ihrer Speisekammer haben“. Als Picknick-Bonus können Sie es aus dem Behälter servieren, in dem es geliefert wurde.

Die gleiche Überlegung gilt für Cocktails. Barkeeper Al Culliton sagt: „Gerührte und Spirituosengetränke, die in Portionen gemischt und vorverdünnt werden können, sind sehr reisefreundlich – Sie können sie einfach über Eis gießen, wo auch immer Sie sie aufstellen möchten.“ Klassiker wie Negronis und Manhattans funktionieren, aber wenn Sie an geschüttelte Cocktails denken, machen Sie nicht mehr als einen, sonst müssen Sie den ganzen Tag Ihren Shaker ausspülen. Und wenn Sie darauf bestehen, eine Beilage mitzubringen, sind dehydrierte Zitrusscheiben laut Culliton viel einfacher zu transportieren als viele durchnässte, vorgeschnittene Limettenspalten.

Picknickkörbe und Kühlboxen sind schön, bis Ihnen klar wird, dass Sie 10 Minuten lang durch einen Park gewandert sind und versucht haben, den richtigen Platz zu finden, und Ihre Unterarme drohen abzufallen. Einige Hartschalenkühler wiegen leer mehr als 10 Pfund. Besorgen Sie sich stattdessen einen isolierten Rucksack, der alle Ihre Lebensmittel und Getränke transportieren kann und Ihnen die Hände frei lässt. Igloo listet seine Angebote direkt danach auf, wie viele Dosen sie fassen können, während Corkcicle Rucksäcke herstellt, die schick genug sind, um sie mit zur Arbeit zu nehmen. Investieren Sie auch in stabile Kühlakkus, damit dort nicht ein Haufen loses Eis herumschwappt.

Sie können Ihre Picknickdecke auch freihändig tragen. Natürlich können Sie eine Einkaufstasche mit einem alten Bettlaken stopfen, aber es steht Ihnen jetzt eine ganze Generation modischer, weicher und wasserdichter Picknickdecken zur Verfügung, komplett mit Griffen zum einfachen Tragen. Dieses Modell von Old Navy lässt sich per Reißverschluss zu einer Tragetasche mit zusätzlichem Aufbewahrungsfach zusammenklappen, während dieses hübsche Modell von Eddie Bauer mit einem praktischen Umhängeriemen ausgestattet ist.

Laut Culliton ist ein altmodischer Oma-Wagen für ihre Picknicktage unverzichtbar, insbesondere wenn sie Cocktails mitbringen möchten. „Als ich in der Nähe von Prospect Park wohnte, packte ich einen Oma-Wagen mit Picknickdecken, einer kleinen Kühlbox für Eis, Flaschen mit Cocktails, meinem Bar-Set und Glaswaren ein“, sagen sie. „Ein Wagen ermöglicht es, den gesamten Betrieb einfach zu bewegen.“ Lahbichi empfiehlt außerdem einen faltbaren Einkaufswagen wie diesen von Tarzian West, der mit einer abnehmbaren Tasche geliefert wird, sodass Sie ihn bei Bedarf leicht auseinandernehmen können, um Platz für die Aufbewahrung zu schaffen.

Stapelbare, leichte und luftdichte Behälter sind der Schlüssel zum sicheren Transport Ihrer Lebensmittel und zur Gewährleistung ihrer Frische. Lahbichi mag diese von IKEA, die es praktisch in jeder Größe gibt. Es gibt auch Sets mit verschließbaren Deckeln, wenn Sie besonders befürchten, dass etwas ausläuft. Und auch wenn Glasbehälter ästhetisch ansprechender sein mögen, wenn Sie Ihr Picknick bei sich tragen, steht die Leichtigkeit im Vordergrund.

Wo es schwerer werden kann, sind, wie Culliton auch empfiehlt, Glasflaschen mit Bügelverschluss für tragbare Getränke (eine 1-Liter-Flasche fasst etwa acht Portionen), denn obwohl Glas schwer ist, ist eine Flasche vorgefertigter Cocktails viel mehr platzsparender als ein 30er-Bierregal. Sie können auch einige leichte Aluminiumbecher einpacken, um die Dinge etwas schicker als rote Plastikbecher zu machen. Und natürlich sollten Sie überall, wo Sie hingehen, Ihren gesamten Müll hinaustragen. Zu diesem Zeitpunkt sollte es viel einfacher sein.

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